用餐日:2014年11月

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『皮蒙特』是義大利西北部的一個地名,是世界慢食的發源地

這次找到臺中秋紅谷附近的皮蒙特慢食饗宴,真是對的選擇

餐點、服務以及裝潢,都讓我滿意,誠心推薦這裡

皮蒙特位在大墩二十街『愛買』斜對面,由住宅改建,門口不是那麼起眼

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店內有兩層樓,不過座位不是太多,假日用餐前記得先訂位哦

一進門的的酒瓶及餐具的擺飾簡單又高雅,還有舒適沙發讓客人坐著等候

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店內的聖誕樹提醒了我,12月就要到了哪!今年也要邁向尾聲了

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店內座位顏色以高雅的紫色為主,絨布的椅子很舒適

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這次我們被安排在一樓的靠窗位置,不過中午時分陽光有點強烈就是了

窗外的各式盆栽造景,看了心情很放鬆,走進這裡,步調都慢了下來

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皮蒙特的服務服膺了『慢食』的主題

每一道菜都會間隔一小段時間再上,完全不會有肚子一瞬間被塞滿的感覺

很喜歡這樣的步調及氛圍,慢慢享受美食,也多了時間慢慢聊天

中午用餐時間提供「輕排餐」,以價格分類,分別為620、790及1080

以主菜做分類,選好主菜後,再看另一本menu選拉沙、湯品、飲料等等,非常豐盛

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【沙拉】

我們都選擇煙燻櫻桃鴨胸,看到擺盤就覺得心情很好,因為感受到店家的用心

英文字的部分是義式酒醋醬,右下角是百香果醬

服務生在上每一道菜時,都會仔細介紹餐點的特色與建議食用方式

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【麵包】

手工麵包搭配奶油及義大利酒醋,香噴噴

麵包特色是很會掉屑,哈哈

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【湯品】

我們一樣都選擇清湯,這天的清湯是洋蔥湯

點菜時服務生會提醒洋蔥湯味道比較濃郁,還有加上牛肉

但沒想到上面還有一塊焗烤麵包呢!超香的

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【主菜】

終於到了期待已久的主菜,這裡的每一道菜菜名都很長

這一道是「慢烤香料帶骨小羊排佐香橙蘋果薄荷醬」

外頭烤得酥脆,醬料更是皮蒙特的一大特色,多重味蕾的享受

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這一道是「爐烤安格斯牛小排搭鮮干貝佐香料奶油&香草鹽」,這道要多加100元

擺盤好精巧,左上角是香料奶油、右下角是香草鹽

我比較喜歡搭配香草鹽,美味極了,牛肉不需要過多的調味其實就很美味了

至於左下角是蒜片,我沒有搭配食用就不曉得味道如何了

鮮干貝真的口齒留香,好想吃好多好多個,牛肉七分熟嫩度剛好,非常滿足

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【飲品】

我一向都點拿鐵咖啡

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另外一杯是茶,點茶類的話服務生會在上飲料前拿出各式茶包供選擇

共有12種,包括紅茶、花茶和果茶

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【甜點】

奶酪跟烤布蕾都超棒的,裝烤布蕾的容器也太可愛了吧

但其實我偏好奶酪,比較不會膩

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在皮蒙特用餐,是一場味覺和視覺的雙重饗宴

環境跟服務也都讓我滿意

這次中餐雖然吃到兩點半多,服務生還是非常有耐心

甚至最後主動幫我們拍照,詢問我們如何得知這家餐廳以及用餐滿意度

櫃檯還有提供糖果喲

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Piemonte皮蒙特慢食饗宴

地址:台中市台中市西屯區大墩二十街167號

電話:04-2310-8167

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