用餐日:2015年11月

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號稱有三高(樓層高、品質高、價位高)的茹絲葵牛排餐廳,我終於品嚐到它的美味

深怕之後會變成一個挑嘴的人啊(整個想太多)

茹絲葵是全球連鎖的高級餐廳,在臺灣,臺北、臺中及高雄都有分店

特別的是,它藏身於商業大樓中

臺中茹絲葵靠近廣三SOGO,在台灣大道上『大安通商大樓』裡頭

沒錯,就是這個不怎麼起眼的商業大樓第26樓

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進入大樓後搭乘電梯來到26樓,就是茹絲葵餐廳的入口

裝潢樸實,並沒有現代高級餐廳的富麗堂皇

有的是傳統西餐廳的味道,反而讓人覺得舒服自在

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每個座位間都保有一定的距離,不會互相被影響

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餐廳入口處牆面上掛著的,是全球各茹絲葵分店的開幕日及位址

現在分店眾多,無法全數分店都掛上,但也呈現了茹絲葵的名氣

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價位相當高的茹絲葵,平時還真的是只敢遠觀啊

不過特殊日子就是要對自己好一點 

在服務人員親切的帶領下,我們入座靠窗的位置(假日建議先訂位哦)

白天沒有像晚上那樣有美麗夜景可以看,而且還要放下百葉窗遮陽

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入座後,服務人員先送上餐巾紙以及倒水,然後就是點餐時間了

茹絲葵的菜單內容有套餐以及其他單點,加10%服務費

套餐包含開胃酒、湯或沙拉、主菜(牛排)、新鮮時蔬或馬鈴薯、甜點以及咖啡或紅茶

各餐點都可以從後面單點的頁面來做選擇

依牛排的種類不同,套餐也有不同價格,從$2600到$3150

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其他頁面則是可以單點的

包括開胃菜、沙拉、濃湯、主菜、馬鈴薯、蔬菜、甜點等等

其中主菜以牛排為主(畢竟是牛排餐廳嘛),不過也有海鮮類跟雞肉的選擇

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來之前做了功課,茹絲葵套餐的份量其實蠻大的

而且好多單點餐點都很吸引人,於是我們決定點一份套餐,其他再單點

套餐選擇8oz菲力牛排,雖然分一半後份量很少,不過還有其他餐點

肋眼牛排也是茹絲葵的有名主菜,但因為油脂跟筋會比較多,不是我的菜

服務人員會詢問是否需要開胃酒,可能怕有人不喝酒

還好我們選擇從飯店走路過來,不怕酒駕問題,品嚐到美味的氣泡白酒,真的非常適合搭配西餐啊

開胃酒之後上來的是今日濃湯

因為只有一份套餐,服務人員都會詢問是否需要分成兩盤

這天的濃湯是牛肉蔬菜湯,很濃稠,中間還有白飯實在蠻有趣

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我們另外點了兩份開胃菜:香煎干貝、紐奧良煎蝦,都是超推薦餐點

香煎干貝外層略焦,但其實裡頭是透明的(顧著吃都忘了拍照了),並不是全熟

保留了干貝的鮮美,新鮮度爆表

旁邊放著黃色的那一包是檸檬,我們有請服務生先幫我們淋上檸檬

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紐奧良煎蝦榮登今日餐點我最愛的名單,對愛吃蝦的我來說實在太有魅力了

大蝦以白酒、奶油、大蒜烹製,香氣逼人,吃起來好彈牙

此時服務生也另外送上熱騰騰的法國麵包,除了可抹上打發奶油還推薦沾煎蝦的醬料

雖然知道麵包有十足的飽足感,可能會讓自己吃不下後續的餐點

但因為太香太脆太美味了,還是忍不住全部吃光光(抱歉沒拍到麵包的照片)

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單點的部分我們還點了茹絲葵沙拉,送上來時被造型嚇了一跳,好緊實的沙拉啊 :P

而且份量還真不小,對2個人用餐來說實在有些負擔

沙拉頂部放著炸紫洋蔥圈,這是整份沙拉我最喜歡的地方

這份沙拉特別的地方是加入了藍紋起司(Blue Cheese)

點餐時服務生有特別提及,並確定我們可以接受

藍紋起司味道偏鹹,搭在沙拉裡頭是很新鮮的感覺,確實有它的特色

不過如果不太接受這種起司的人可能就無法喜歡這道奇特的沙拉了

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而且整份沙拉包含了許多不同的食材

有萵苣、波菜、磨菇丁、橄欖丁、培根、蛋丁、麵包丁...等等等

旁邊的櫻桃小番茄畫龍點睛,生菜控應該會很喜歡這樣豐盛的沙拉吧

但是考慮到它的份量....吃到後來我有「應該點2份我最愛的煎蝦,而不要點沙拉」的想法 XD

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吃完眾多開胃菜後,終於到了萬眾矚目的牛排時間

8oz的菲力牛排分成兩份,當然就是小小一塊囉

不過吃到這裡,我覺得這樣的份量剛剛好,飽度剛好反而可以好好的品嚐

牛排放在吱吱作響的熱盤上,別碰,很燙

服務生推薦我們點五分熟的,也是因為盤子很燙,食用前還可以熱一下牛排,這樣熟度會到七分

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服務生幫我們灑上胡椒鹽,桌上也附有玫瑰鹽可以選擇

要是再讓我選一次,我會選擇不要胡椒鹽,單純的牛排滋味已夠迷人

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如果覺得五分熟太生,可以放在盤子上再熱一下

菲力牛排相當軟嫩,油比較少,我喜歡這樣的清爽感

而且盤子還有保溫的效果,慢慢吃完整塊牛排還是熱熱的,不怕吃到最後冷掉

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此時還有一道附餐,我們選擇焗馬鈴薯,又是飽足感十足的餐點

服務生還會貼心提醒我們趁熱拌勻

雖然看起來很普通,但是其實是相當好吃的焗烤馬鈴薯,只是胃還真有點塞不下了

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吃到這裡已經超飽了,但是還有甜點啊!!

甜點我們加價點了起司蛋糕,噢!是這麼大的蛋糕!

所以說要點套餐的話一份就夠了真的沒有錯

雖然很飽但是還是現場品嚐了這蛋糕,軟綿綿的起司蛋糕實在很對胃口

簡單品嚐過後,剩下的就請服務生打包了

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食記心得寫到這裡,整個用餐時間我們花了兩個半小時

因為覺得份量很多都慢慢吃,吃到只剩下我們這桌 :P

這裡的服務也是讓我大推薦的哦,最後結帳別忘了還有服務費,如果要另外給小費也可以

希望下次還有品嚐茹絲葵的機會(讓我存個錢先)

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每個人口味不同,本食記僅供參考

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茹絲葵牛排餐廳。臺中店

地址:臺中市西區台灣大道二段501號

電話:04-23232872

營業時間:11:30-15:00,17:30-22:00

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