用餐日：2014年11月
『皮蒙特』是義大利西北部的一個地名，是世界慢食的發源地
這次找到臺中秋紅谷附近的皮蒙特慢食饗宴，真是對的選擇
餐點、服務以及裝潢，都讓我滿意，誠心推薦這裡
皮蒙特位在大墩二十街『愛買』斜對面，由住宅改建，門口不是那麼起眼
店內有兩層樓，不過座位不是太多，假日用餐前記得先訂位哦
一進門的的酒瓶及餐具的擺飾簡單又高雅，還有舒適沙發讓客人坐著等候
店內的聖誕樹提醒了我，12月就要到了哪！今年也要邁向尾聲了
店內座位顏色以高雅的紫色為主，絨布的椅子很舒適
這次我們被安排在一樓的靠窗位置，不過中午時分陽光有點強烈就是了
窗外的各式盆栽造景，看了心情很放鬆，走進這裡，步調都慢了下來
皮蒙特的服務服膺了『慢食』的主題
每一道菜都會間隔一小段時間再上，完全不會有肚子一瞬間被塞滿的感覺
很喜歡這樣的步調及氛圍，慢慢享受美食，也多了時間慢慢聊天
中午用餐時間提供「輕排餐」，以價格分類，分別為620、790及1080
以主菜做分類，選好主菜後，再看另一本menu選拉沙、湯品、飲料等等，非常豐盛
【沙拉】
我們都選擇煙燻櫻桃鴨胸，看到擺盤就覺得心情很好，因為感受到店家的用心
英文字的部分是義式酒醋醬，右下角是百香果醬
服務生在上每一道菜時，都會仔細介紹餐點的特色與建議食用方式
【麵包】
手工麵包搭配奶油及義大利酒醋，香噴噴
麵包特色是很會掉屑，哈哈
【湯品】
我們一樣都選擇清湯，這天的清湯是洋蔥湯
點菜時服務生會提醒洋蔥湯味道比較濃郁，還有加上牛肉
但沒想到上面還有一塊焗烤麵包呢！超香的
【主菜】
終於到了期待已久的主菜，這裡的每一道菜菜名都很長
這一道是「慢烤香料帶骨小羊排佐香橙蘋果薄荷醬」
外頭烤得酥脆，醬料更是皮蒙特的一大特色，多重味蕾的享受
這一道是「爐烤安格斯牛小排搭鮮干貝佐香料奶油&香草鹽」，這道要多加100元
擺盤好精巧，左上角是香料奶油、右下角是香草鹽
我比較喜歡搭配香草鹽，美味極了，牛肉不需要過多的調味其實就很美味了
至於左下角是蒜片，我沒有搭配食用就不曉得味道如何了
鮮干貝真的口齒留香，好想吃好多好多個，牛肉七分熟嫩度剛好，非常滿足
【飲品】
我一向都點拿鐵咖啡
另外一杯是茶，點茶類的話服務生會在上飲料前拿出各式茶包供選擇
共有12種，包括紅茶、花茶和果茶
【甜點】
奶酪跟烤布蕾都超棒的，裝烤布蕾的容器也太可愛了吧
但其實我偏好奶酪，比較不會膩
在皮蒙特用餐，是一場味覺和視覺的雙重饗宴
環境跟服務也都讓我滿意
這次中餐雖然吃到兩點半多，服務生還是非常有耐心
甚至最後主動幫我們拍照，詢問我們如何得知這家餐廳以及用餐滿意度
櫃檯還有提供糖果喲
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Piemonte皮蒙特慢食饗宴
地址：台中市台中市西屯區大墩二十街167號
電話：04-2310-8167
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